第一次聽到青操還沒反應過來字面的意思,
看了介紹才聯想到以「 台語 」來看,
表示菜色很豐盛的意思!
對於從小跟阿公阿嬤講台語長大的我特別親切!
青操食品在 2023 年榮獲【拱天宮-白沙屯媽祖】的聯名授權,
同時配合拱天宮建廟 160 周年,推出了白沙屯媽祖聯名款燉飯。
其實青操在創業初期也困難重重,
然而在2022年尾時憑藉一念懇切獲得白沙屯媽祖的庇佑護持。
從選材、配方,皆由白沙屯媽祖連續五天透過夢境指示,
並經由拱天宮執事人員向媽祖娘娘擲筊認證後而開發的糙米燉飯。
青操食品為了感念媽祖娘娘慈悲濟世、拔苦與樂,施無畏的大願精神,
在2024年白沙屯媽祖徒步進香活動期間,
將成立「 元氣補給站 」,提供白沙屯媽祖聯名的養生燉飯給所有香燈腳補充元氣。
青操的燉飯與一般我們吃到的燉飯不同,用了兩種米下去做 「越光米」和「花蓮玉里糙米」口感不是特別軟爛,
製作過程加入了北港老店的冷壓萃取麻油,讓燉飯更是香味撲鼻!
除了葷食也有素食可以選擇!
「呷巧味鹹豬肉糙米燉飯」
鹹豬肉以低鹽配方長時間醃製,先炸後烤油花分佈均勻的豬五花,
健康養生零負擔。這道吃起來很像油飯口感但完全不油膩~
「呷巧味高梁香腸糙米燉飯」
加入由58度金門高粱所製成的香腸,
平常就會小酌真的會超愛!
還有添加紅豆、綠豆、白薏仁吃起來養生又美味。
「呷巧味素食糙米燉飯」
加入紅豆、香菇、梨山高麗菜、綠豆,
每口都吃得到的營養~完全不會有想讓人挑嘴的食材!
退冰即可食用或是電鍋蒸煮五分鐘
也可以隔水加熱
除了燉飯還有薑母鴨跟旺來豬腳!
真的很推薦薑母鴨加入其他配料或是麵就是一餐真的超推,
鴨肉軟嫩味道超香,一份都給很多塊肉
豬腳也完全不像冷凍豬腳,肉質Q彈每一塊都實在!
2024歲次甲辰年白沙屯媽祖徒步進香活動
邀請大家一同來參與此次元氣補給站贊助
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